长长的蔬菜是什么?

长长的蔬菜有丝瓜、黄瓜、西葫芦、茄子、豆角、白萝卜和胡萝卜等。这些蔬菜生长在田间地头，有的爬藤，有的直根，一根能长到几十厘米长。农民伯伯每天浇水施肥，让它们长得又长又直，拿回家炒菜特别好吃，大人小孩都爱吃。

长长的蔬菜富含维生素和纤维素，对身体很有好处。一根白萝卜能炖一锅汤，几根豆角能炒一盘菜，菜市场里总能看到它们排着队，价格也不贵，买回家煮汤、凉拌或者清炒都很合适，是家家户户餐桌上的常客。