保鲜柜是什么意思?

保鲜柜是一种专门用来延长食物新鲜度的设备，常见于超市和家庭厨房。它能保持低温，减少细菌滋生，让蔬菜、水果、肉类存放更久。保鲜柜有不同类型，有的适合冷藏，有的适合冷冻，容量从几十升到几百升不等。

保鲜柜的工作原理是通过制冷系统降低温度，抑制食物变质。现代保鲜柜还带有湿度调节功能，帮助绿叶菜保持水分。使用保鲜柜可以节省频繁买菜的时间，减少食物浪费，是现代家庭和商店的实用工具。