柳木菜墩好吗?

柳木菜墩结实耐用，适合日常切菜使用。柳木质软不伤刀，吸水性强不易开裂，用起来很顺手。这种菜墩价格实惠，普通家庭都能负担得起，而且重量轻，搬动起来不费劲。不少厨师都喜欢用柳木菜墩，切菜时声音小，用久了还能形成天然的包浆。

柳木菜墩也有缺点，比如容易吸味，切完葱姜后得及时清洗。长期使用可能会变形，需要定期保养。如果保养不当，容易发霉或长虫子。建议每季度用盐或油保养一次，能延长使用寿命。总体来说，柳木菜墩性价比高，适合家庭厨房使用。