熟牛杂可以保存多久?

熟牛杂在冰箱里能放3到5天，常温下最多保存2天。牛杂包括牛肚、牛肠、牛肺，这些食材容易滋生细菌，需要及时冷藏。如果天气炎热，保存时间还会缩短。开封后的牛杂最好尽快吃完，避免变质。

真空包装的熟牛杂能保存更久，一般有15到30天。开封后要尽快食用，不要反复加热。牛杂汤底容易变质，建议分装冷冻，能存1个月左右。吃之前要检查是否有异味，发现异常就别吃了。