茶叶保存是放冷藏还是冷冻?

茶叶保存放冷藏比冷冻更合适。冷藏能保持茶叶的新鲜度，避免受潮和氧化，温度控制在5度左右最佳。冷冻虽然可以延长保存时间，但取出时温差大，容易让茶叶受潮变质，影响口感。绿茶、白茶这类娇嫩的茶类更适合冷藏，而黑茶、普洱茶可以常温存放。

冷藏茶叶时要用密封袋或罐子，防止串味。每次取茶后要立刻封好，避免反复开关冰箱门。茶叶存放时间不宜过长，最好在半年内喝完。冷冻茶叶虽然能保存更久，但解冻后香气会流失，口感变差，不适合日常饮用。