龙井属于红茶吗?

龙井不是红茶，它是绿茶的一种。龙井茶产自杭州西湖，外形扁平光滑，色泽翠绿。制作过程经过杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然绿色和鲜爽口感。泡开后茶汤清澈，带有豆香或兰花香，滋味甘醇。红茶则是全发酵茶，茶汤红艳，味道醇厚，与龙井完全不同。

龙井茶有多个品种，如狮峰龙井、梅家坞龙井等，每年春天采摘的明前茶最为珍贵。一斤明前龙井需要数万个嫩芽，价格可达上千元。红茶的代表有祁门红茶、正山小种等，茶汤呈红色，味道浓郁。龙井和红茶的制作工艺和风味差异明显，两者属于不同茶类。