大蒜不用冷库可以保存多久?

大蒜在常温下能保存3到6个月，具体时间要看环境湿度。干燥通风的地方能让大蒜放更久，潮湿环境容易发芽或腐烂。有些农民会把大蒜编成辫子挂起来，这样能保存半年以上。城市里的大蒜如果放在纸袋里，也能放3个月不会坏。

大蒜保存时间长短还和收获季节有关，秋季收获的大蒜比春季的更耐放。新鲜大蒜刚买回来时外皮完整，存放时间会更长。如果发现大蒜开始发软或长出绿芽，最好尽快吃掉，不然容易变质。