大米是产气食物吗?

大米属于产气食物，吃多了容易让人肚子胀气。米饭中的淀粉在肠道分解会产生气体，特别是没煮透的米饭更明显。有人吃完米饭后会打嗝、放屁，这就是气体在作怪。糙米比白米产气更多，因为纤维含量高。

大米是否产气还看个人体质。肠胃敏感的人吃一点米饭就可能不舒服，而消化好的人吃再多也没事。煮饭时多加水、充分咀嚼能减少产气。如果容易胀气，可以搭配些助消化的食物一起吃。