活鲍鱼能保存多久?

活鲍鱼放在冰箱冷藏，能存活3到5天。温度保持在4摄氏度左右，每天换一次水，可以延长寿命。鲍鱼喜欢干净的海水，浑浊的水会让它们很快死亡。买回家后不要清洗，直接放冰箱保存效果更好。运输过程中温度变化大，鲍鱼容易应激死亡。

新鲜鲍鱼活蹦乱跳，壳紧闭，用手触摸会收缩。死亡后鲍鱼会变软，壳张开，有异味。市场里鲍鱼养在海水池中，每天喂食海藻。家庭保存可以用泡沫箱装冰块，鲍鱼存活时间更长。夏天高温时，鲍鱼只能活1到2天。