棒子是什么?玉米是什么?能吃吗?

棒子是玉米的别称，属于禾本科植物，颗粒金黄饱满，常被煮着吃或炒菜。玉米可以蒸、烤、煮，还能做成玉米粥或玉米饼，口感香甜。每根玉米约有数百粒籽，富含纤维和维生素，是健康主食之一。

玉米原产于美洲，如今全球广泛种植，中国北方种植最多。玉米可生吃也可熟吃，生吃清甜多汁，熟吃软糯可口。玉米须和玉米芯也能入药，全身都是宝，老少皆宜。