正宗的霍山石斛嚼起来会苦吗?

正宗的霍山石斛嚼起来确实有点苦，但回甘明显，很多人喜欢这种味道。石斛含有多种活性成分，少量嚼食就能感受到苦涩，慢慢会变甜，这种苦正是它珍贵的标志。霍山石斛生长在高山岩石上，采摘时需要人工挑选，每一根都经过精心处理，确保品质。

霍山石斛的苦味来自其丰富的生物碱和多糖，这些成分对人体有益。每天嚼三五根就能满足营养需求，过量食用反而会加重苦感。野生石斛更苦，人工种植的口感稍好，但依然保留着独特的风味。这种苦味让它在众多滋补品中脱颖而出，成为养生佳品。