重庆土豆收获的季节几月份开始

重庆土豆一般在每年3月左右开始收获，春季种植的土豆经过3个月生长就能挖出来。农民们会趁着晴好天气翻土挖薯，一个个圆滚滚的土豆从土里冒出来，大的能有一斤多重。

秋季土豆在9月左右成熟，这时候天气转凉，土豆长得更结实。重庆山区多，农民背着背篓在梯田里忙碌，一亩地能收上千斤土豆。收获的土豆一部分卖掉，一部分存起来慢慢吃。