麦子发芽需要泡多久

麦子发芽需要泡水6到12小时，泡软后放在湿润环境中，每天喷水保持湿度，温度控制在20到25度之间最快。泡太久容易烂，泡太短发不出芽，泡好后每天翻动一次，3到5天就能长出白嫩的小芽。

泡好的麦子可以种在土里或水培，土里要盖2厘米土，水培每天换水，避免发霉。发芽后多晒太阳，小芽会长得更壮，麦子发芽后就能做麦芽糖或炒着吃，营养又健康。