高压电饭煲排了气可以中途打开吗

高压电饭煲排气时中途打开很危险，内部高温蒸汽会瞬间喷出，容易烫伤皮肤。电饭煲工作时压力高达几十千帕，突然开盖会导致压力骤降，可能引发汤汁飞溅或机器故障。

排气结束后等待5分钟再开盖更安全，此时压力已完全释放。电饭煲排气孔设计为自动调节，中途强行打开会影响密封圈寿命，甚至损坏压力传感器。日常使用要遵循说明书指示，确保安全操作。