一斤山核桃多少仁?

一斤山核桃大约有500到600颗仁，具体数量取决于山核桃的大小和饱满程度。山核桃仁的多少还受品种影响，比如野生山核桃的仁比种植的更小，数量更多。

山核桃仁的重量占比约40%到50%，一斤带壳山核桃剥出的仁大概有200到250克。山核桃仁的大小差异大，大的每颗约1克，小的只有0.5克左右。山核桃仁的多少还和剥壳方法有关，手工剥的仁更完整，数量更多。