小班蔬菜香香是什么领域?

小班蔬菜香香属于幼儿教育领域的健康认知课程。这门课程通过实物观察、触摸和品尝，帮助3-4岁孩子认识常见蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、番茄和青菜。课程设计注重趣味性，让孩子在游戏中学习蔬菜的颜色、形状和味道，培养健康饮食习惯。

课程还融入简单的种植体验，让孩子亲手种下种子，观察蔬菜生长过程。老师会引导孩子用感官探索蔬菜的奥秘，比如闻一闻香菜的香味，摸一摸南瓜的粗糙表皮。这样的实践能激发孩子对自然的好奇心，同时建立不挑食的饮食观念。