丝瓜能晒干储存起来吗?

丝瓜确实可以晒干储存，晒干后能保存很长时间。晒干的丝瓜颜色变深，质地变硬，但泡发后依然能用来煮汤或炒菜。夏天阳光充足时，把丝瓜切片放在通风处晾晒几天，就能得到干燥的丝瓜干。储存时记得放在密封袋里，避免受潮发霉。

晒干丝瓜不仅方便保存，还能让丝瓜的风味更浓郁。干燥后的丝瓜干重量变轻，占用空间小，适合长期存放。很多人喜欢用晒干的丝瓜炖排骨，汤味特别鲜美。只要注意防潮，丝瓜干可以保存好几个月，随时取用很方便。