兔子皮胆固醇高吗?

兔子皮胆固醇含量并不高，每100克只有约50毫克胆固醇。兔子皮主要成分是蛋白质和胶原蛋白，脂肪含量很低。日常食用兔子皮对血脂影响很小，可以放心适量食用。兔子皮常见做法有凉拌、炖汤，口感爽脆，营养丰富。

兔子皮富含胶原蛋白和矿物质，对身体有益。胆固醇主要存在于动物内脏和蛋黄中，兔子皮不属于高胆固醇食物。适量吃兔子皮不会导致胆固醇升高，反而有助于皮肤健康。建议每周食用2-3次，每次50克左右即可满足营养需求。