青花椒可以放在冰箱冷藏吗?

青花椒可以放在冰箱冷藏，这样能保持它的香气和新鲜度。冷藏前最好用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮或串味。冷藏时间不宜超过一个月，否则香味会慢慢流失。青花椒在低温环境下不容易生虫，比常温保存更持久。

青花椒也可以冷冻保存，这样能存放更久，半年左右没问题。冷冻前不需要清洗，直接整包放入冷冻室即可。使用时取出适量，剩下的继续冷冻。青花椒冷藏或冷冻后，麻味和香味基本不变，炒菜时效果一样好。