小苏打洗水果可以吗?

小苏打洗水果很实用，能去除表面残留和农药。苹果、葡萄、草莓等用小苏打水泡一泡，再冲洗干净，吃起来更放心。小苏打还能帮助去除水果上的蜡质，让口感更好。但要注意浓度，太浓可能影响水果味道，一般一小勺配一盆水就够了。

洗水果时，小苏打比清水更有效，尤其对表皮粗糙的猕猴桃、柑橘类帮助大。但小苏打不能完全替代专业清洗剂，重度污染的水果还是削皮更安全。日常用小苏打简单清洗，既能减少化学残留，又不会损伤水果营养，是不错的家庭小技巧。