剩饭剩菜属于绿色肥料吗?

剩饭剩菜属于绿色肥料，厨余垃圾经过发酵分解后能变成优质肥料。蔬菜叶、米饭、果皮等有机物堆肥后，可为植物提供氮磷钾等养分。家庭堆肥时，需要控制湿度和温度，避免产生异味。这种肥料适合种花、种菜，环保又省钱。

厨余肥料能改善土壤结构，增加透气性和保水性。瓜果皮、茶叶渣、蛋壳等都能制成肥料，但肉类和油脂需单独处理。城市里不少人用厨余养蚯蚓，蚯蚓粪更是高效肥料。把剩饭变废为宝，既减少垃圾，又滋养土地。