青花椒能保存多久?

青花椒干燥后能存放1到2年，存放时需密封防潮，避免阳光直射。新鲜青花椒只能保存几天，建议冷藏或晒干延长保质期。潮湿环境会让青花椒发霉，影响风味，开封后尽快食用为佳。

青花椒的保存时间受温度和湿度影响，干燥阴凉处可放更久。整颗花椒比粉末保存时间长，香味流失较慢。若发现颜色变暗或气味变淡，说明已变质，不宜再使用。