芝麻酱常温保存多久?

芝麻酱常温下能保存3到6个月，开封后最好尽快用完。芝麻酱含有较多油脂，长时间暴露在空气中容易氧化变质，出现哈喇味。夏天温度高时，保存时间会更短，建议放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后密封好，能延长一点保质期，但最好别超过2个月。

芝麻酱开封后冷藏保存更稳妥，能放半年到一年。冷藏能减缓油脂氧化，保持风味不变。芝麻酱买回来时，生产日期和保质期很重要，临近保质期的要尽快食用。自制芝麻酱没有添加剂，保存时间更短，最好1个月内吃完，避免变质影响健康。