大码鸡蛋是什么意思?

大码鸡蛋指的是个头较大的鸡蛋，一般每个重量超过60克。这些鸡蛋来自品种优良的母鸡，或者饲养时间更长的鸡。大码鸡蛋的蛋黄更饱满，蛋白质含量更高，适合制作蛋糕、煎蛋等需要丰富食材的料理。超市里常见的特大号鸡蛋每个能达到70克以上，价格也会稍高一些。

大码鸡蛋在烹饪时更受家庭欢迎，因为一个鸡蛋就能满足整道菜的需求。养殖场会通过调整饲料和光照时间，让母鸡产下更大的蛋。消费者购买时可以通过包装上的“特大”“J级”等标识识别。大码鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋基本相同，只是分量更足。