时间:01-20人气:26作者:过眼囩烟
一个灶台每小时能用1到2立方米煤气,具体用量取决于火力大小和使用时间。做饭时大火烧水可能用得多,小火炖菜用得少。一天营业10小时,大概消耗10到20立方米煤气。煤气表能清楚显示实际用量,方便计算成本。
饭店灶台煤气消耗受菜品种类影响,爆炒类菜品耗气量大,蒸煮类相对省气。定期检查煤气管道和灶具密封性,能减少浪费。一个灶台每月用气量可达300到600立方米,具体看营业高峰和菜单安排。合理调节火力能节省不少煤气费用。
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