北京烤鸭热吗?

北京烤鸭端上桌时热气腾腾，鸭皮酥脆焦黄，肉质鲜嫩多汁，咬一口油脂香气四溢。刚出炉的烤鸭温度高达80多度，搭配薄饼、甜面酱和葱丝，一口下去暖意融融，特别适合冬天享用。

北京烤鸭是老北京的传统美食，全聚德、便宜坊等百年老店每天卖出上千只。游客们专程排队品尝，厨师现场片鸭，动作娴熟利落。烤鸭配上一碗鸭架汤，从头到尾都是热乎乎的满足感。