榴莲开大口了能保存多久?

榴莲开大口后能保存2到3天，建议尽快食用。放入冰箱冷藏可延长至5天，果肉会逐渐变硬。开榴莲时用保鲜膜封好，避免水分流失。温度越高，变质越快，夏天最好当天吃完。不同品种的榴莲保鲜时间有差异，金枕榴莲相对耐放。

榴莲开大口后容易滋生细菌，表面发黑或异味就不能吃了。冷冻保存能放1个月，但口感会变差。未开榴莲常温能放1周，熟透后尽快处理。开榴莲时用干净刀具，减少污染。保存时不要和其他食物混放，以免串味。