鱼头捞面用的是什么面?

鱼头捞面常用的是手工拉面或者鲜切面，这种面条口感筋道，容易吸收汤汁。鱼头熬制的汤底鲜美浓郁，搭配劲道的面条，每一口都很满足。面条的粗细可以根据个人喜好选择，细面更入味，粗面更有嚼劲。

有些店家也会使用碱水面或者手擀面，增加面条的弹性和风味。鱼头捞面的面条讲究现煮现捞，确保最佳口感。搭配青菜、豆芽等配菜，营养更均衡，味道也更丰富。一碗热腾腾的鱼头捞面，让人食欲大开。