炒的菜在保温饭盒里放4个小时吃行吗?

炒好的菜在保温饭盒里放4个小时后可以吃，但味道和口感会变差。高温食物长时间存放容易滋生细菌，营养也会流失。建议尽快食用，或者把食物彻底冷却再密封保存，这样能延长保鲜时间。

保温饭盒能保持温度，但无法完全阻止细菌繁殖。蔬菜会变黄变软，肉类可能变硬变柴。如果天气炎热，风险更大。最好现炒现吃，实在要存放的话，别超过4小时，加热时一定要煮透。