大闸蟹可以常温放多久?

大闸蟹常温下能放2到3天，但最好尽快食用。天气炎热时，时间会更短，容易变质。可以用湿布保持湿润，避免脱水。死亡的大闸蟹细菌滋生快，不建议食用。

保存大闸蟹的最佳方法是冷藏或冷冻，能延长保鲜期。常温存放需通风阴凉，避免阳光直射。购买后检查活力，确保新鲜。烹饪前用清水冲洗干净，蒸煮时间控制在15分钟左右。