茉莉茶属于什么茶品种?

茉莉茶属于花茶类，由茶叶与茉莉鲜花窨制而成。绿茶、白茶或乌龙茶均可作为茶坯，与茉莉花多次混合发酵，吸收花香。这种工艺已有千年历史，是中国传统茶饮的代表之一。茉莉茶香气浓郁，口感清甜，深受北方地区喜爱。

茉莉茶的制作工艺讲究，需采摘新鲜茉莉花，与茶叶层层叠加。茶叶吸收花香后，再烘干去除水分。优质茉莉茶冲泡后，茶汤清澈，花香持久。福建、广西等地是主要产区，每年春季和秋季是最佳采摘时节。茉莉茶既可单独饮用，也可搭配点心享用。