耐高温的作物种类是什么?

耐高温的作物种类有高粱、玉米、小米、花生、向日葵和棉花等。这些作物在炎热环境中生长良好，高粱能耐40度高温，玉米在30度以上仍能结实。花生喜欢25到30度的温度，棉花在35度高温下也能正常开花结铃。这些作物根系发达，水分利用效率高，适合在干旱炎热地区种植。

高粱和小米是耐高温的代表作物，高粱亩产可达500公斤，小米耐旱又耐热。向日葵在38度高温下仍能生长，棉花能耐40度高温。这些作物适应性强，种植范围广，从南方到北方都能找到适合的品种。农民常选择这些作物来应对高温天气，保证粮食产量稳定。