羊肉可以放多久在冰箱冷冻?

羊肉在冰箱冷冻可以保存6到12个月，具体时间取决于冷冻温度和肉的新鲜度。新鲜羊肉包装好后放入零下18度的冰箱，能保持肉质和风味更久。冷冻前最好将羊肉分切成小块，这样解冻时更方便，也能减少反复冷冻对口感的影响。

冷冻时间过长会导致羊肉水分流失，口感变柴。建议在购买后3个月内食用完毕，这样营养和味道都更好。如果羊肉出现变色或异味，说明已经变质，不能再食用。冷冻时注意密封，防止串味和细菌滋生。