冰鲜海鱼怎么样好吃?

冰鲜海鱼肉质鲜嫩，清蒸最能保留原味，加点姜丝和葱段就很美味。红烧海鱼汤汁浓郁，配米饭一绝，煎鱼外酥里嫩，撒上椒盐香气扑鼻。海鱼刺身蘸酱油芥末，清爽开胃，鱼头炖汤乳白浓郁，营养丰富。

冰鲜海鱼富含蛋白质和Omega-3，每周吃两三次有益健康。挑选时眼睛明亮、鱼鳃鲜红、鱼身有弹性为佳。新鲜海鱼腥味淡，烹饪时间不宜过长，避免肉质变老。冷冻海鱼解冻后口感稍差，建议尽快食用。