乌头鱼是马友鱼吗?

乌头鱼和马友鱼不是同一种鱼。乌头鱼体型较小，体色偏灰，常见于近海河口；马友鱼体型较大，体色银白，多生活在深海。两者外形、栖息地差异明显，价格也不同，乌头鱼每斤几十元，马友鱼每斤上百元。

乌头鱼肉质细嫩，适合清蒸；马友鱼脂肪丰富，适合红烧。市场上常有人混淆，但仔细看鱼鳍和鳞片就能区分。乌头鱼产卵期在春季，马友鱼则在夏季，繁殖习性也不同。