商品保质期具体指的是什么概念?

商品保质期是指食品或日用品在规定条件下保持品质的时间段。比如牛奶能放7天，饼干能放12个月，过了这个时间，东西可能变质或变味。保质期不是安全期，而是最佳食用期，过了就得小心。

保质期由厂家根据实验确定，标注在包装上。不同东西保质期不同，罐头能放2年，面包只能放3天。保存条件也会影响保质期，比如冷藏的酸奶比常温的更耐放。买时要看清楚日期，别买快过期的。