淡水小龙虾属于什么动物?

淡水小龙虾属于甲壳动物，和螃蟹、龙虾是亲戚。它们生活在池塘、稻田、湖泊里，喜欢钻泥巴。小龙虾外壳坚硬，有八条腿，一对大钳子很厉害。白天躲起来，晚上出来找吃的，吃水草、小鱼、小虫子，也吃腐烂的东西。水温低就冬眠，一年能长到十几厘米重。

淡水小龙虾原产美国，后来传入中国很多地方。现在中国养殖量很大，成为重要水产。小龙虾适应力强，繁殖快，一年能产几百颗卵。幼虾脱壳十几次长大，成年虾寿命约2年。它们既是美味食材，也是入侵物种，破坏生态平衡。现在养殖技术成熟，产量达上百万吨。