大棚种植折耳根多久可以收?

大棚种植折耳根一般3个月左右可以收获，具体时间看温度和生长情况。折耳根喜欢温暖湿润的环境，大棚里温度稳定，生长速度比露天快。种植时保持土壤湿润，每隔20天施一次肥，能促进根系发育。收获时用小铲子挖出根部，清洗干净就能食用。

折耳根一年可以种两茬，春秋季各一次。大棚种植不受季节限制，冬天也能生长。每平方米能收10到15公斤，产量比露天高不少。收获后及时补种，能保证持续供应。折耳根适合凉拌或煮汤，味道独特，市场需求大，种植效益不错。