粽叶是什么竹子的叶子?

时间:01-20人气:12作者:月神之光

粽叶是箬竹的叶子,这种竹子叶片宽大厚实,散发出独特的清香。箬竹主要生长在中国南方山区,叶片长可达30厘米,宽约10厘米,采摘后经过简单处理就能包裹粽子。

粽叶还可用毛竹的嫩叶替代,毛竹叶片更细长,香气稍淡。粽叶不仅赋予粽子特殊风味,还让粽子不易散开。每年端午节前后,人们会大量采摘这些竹叶,用来制作各种口味的粽子。

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