粽叶是什么竹子的叶子?

粽叶是箬竹的叶子，这种竹子叶片宽大厚实，散发出独特的清香。箬竹主要生长在中国南方山区，叶片长可达30厘米，宽约10厘米，采摘后经过简单处理就能包裹粽子。

粽叶还可用毛竹的嫩叶替代，毛竹叶片更细长，香气稍淡。粽叶不仅赋予粽子特殊风味，还让粽子不易散开。每年端午节前后，人们会大量采摘这些竹叶，用来制作各种口味的粽子。