鲤鱼可以冰冻多久?

鲤鱼放在冰箱冷冻室可以保存3到6个月，保存时间取决于冷冻温度和包装方式。新鲜鲤鱼清理干净后用保鲜袋密封，能更好锁住水分和风味。冷冻时间过长会影响肉质，口感会变差，建议尽早食用。

冷冻鲤鱼解冻后要彻底煮熟，避免细菌滋生。家庭冰箱温度最好保持在零下18度以下，这样能延长保存时间。鲤鱼冷冻前不要清洗，直接处理干净再冷冻，否则容易变质。冷冻过的鲤鱼不适合生吃，必须高温烹饪。