鲜榨果汁存放多久最好?

鲜榨果汁最好在榨好后2小时内喝完，放冰箱冷藏可延长至24小时。超过这个时间，果汁里的维生素会流失，口感变差，还容易滋生细菌。苹果汁、橙汁这类酸性果汁放3天也没问题，但西瓜汁、梨汁这类甜的果汁最好当天喝完。

不同果汁的存放时间差异很大。葡萄汁能放2天，番茄汁能放3天，而芹菜汁最好6小时内喝完。开封后的果汁要密封好，避免空气进入加速氧化。喝不完的果汁可以冻成冰块，用来做冰沙或调味，但风味会打折扣。