外卖出餐时间设置多少合适?

外卖出餐时间设置25分钟比较合适。这个时间能让餐厅充分准备菜品，确保食物新鲜热乎。顾客等待时不会太久，也能接受偶尔几分钟的延迟。高峰期可以适当延长到30分钟，避免手忙脚乱影响品质。非高峰期20分钟足够，加快翻台率让双方都满意。

设置时间要考虑菜品复杂程度和订单量。一份炒饭可能10分钟搞定，但三菜一汤需要25分钟。餐厅提前备好半成品能缩短时间，但必须保证食品安全。顾客下单后实时显示进度，透明化操作能减少投诉。合理的时间设置能提升整体体验，让外卖成为双赢的服务。