水果损耗是什么意思?

水果损耗指的是水果从采摘到销售过程中因腐烂、变质、运输不当或储存条件不佳造成的损失。比如苹果被挤压变软，香蕉放熟了没人买，或者运输途中温度太高导致发霉，这些都会让水果卖不出去，只能扔掉。每年全球有大量水果因损耗浪费掉，实在可惜。

水果损耗还包括超市里卖相不好被丢弃的水果，或者消费者买了没吃完就坏掉的部分。有些水果因为成熟太快，来不及销售就已腐烂，还有些在搬运中磕碰受伤，加速变质。减少水果损耗需要改进保鲜技术、优化运输链，大家也要按需购买，避免浪费。