烤箱风机在什么位置最好用?

烤箱风机一般放在背部或侧边，背部位置受热更均匀，侧边设计方便清洁维护。风机转速可调，低温烘烤时用低档，高温时开高档，能快速升温省电。烤箱容量不同，风机位置也有差异，30升以下多在背部，50升以上常在侧边。

风机位置影响食物口感，放背部烤蛋糕受热均匀，放侧边烤肉类更焦香。烤箱使用时记得定期清理风机叶片，避免油污堆积影响散热。部分高端风机支持正反转，烤鸡鸭时调换风向，皮脆肉嫩效果更好。