云南板栗是什么品种的?

云南板栗主要分为普通板栗和锥栗两大类。普通板栗果实较大，外壳光滑，适合炒食或炖汤；锥栗果实较小，外壳有毛，口感更香甜。云南气候温暖湿润，特别适合板栗生长，当地还培育出云栗、滇栗等特色品种，深受市场欢迎。

云南板栗种植历史悠久，分布在昆明、曲靖、保山等地。板栗树能长到10米高，寿命可达百年，每年秋季成熟，产量可达数百公斤。板栗富含淀粉和蛋白质，生吃甜脆，熟吃软糯，是云南人喜爱的传统美食，也是重要的经济作物。