野生干人参有保质期吗?

野生干人参确实有保质期，一般可以保存3到5年。保存时要放在阴凉干燥处，避免潮湿和阳光直射。如果出现发霉、变色或虫蛀，说明已经变质，不能食用了。正确存放能延长人参的保质时间，但效果会逐年下降。

干人参的保质期受储存环境影响很大。温度低于10摄氏度、湿度低于60%的环境最适合保存。有些人会用密封罐或真空包装来延长保质期，但超过5年后，人参的营养成分会大幅减少。建议购买时注意生产日期，尽量选择新鲜批次。