龙须茶属于什么茶?

龙须茶属于乌龙茶类，由福建武夷山地区的茶农手工制作而成。这种茶叶外形细长如须，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄，香气清幽。龙须茶的制作工艺独特，需经过萎凋、摇青、炒青、揉捻等多道工序，每一步都讲究火候和手法，因此产量稀少，价格也较为昂贵。

龙须茶的历史可以追溯到清朝，最初是作为贡茶进献给皇室。如今，它不仅是当地的特色茶品，还常被用作礼品赠送亲友。品饮时，龙须茶入口甘醇，回甘持久，具有提神醒脑、消食解腻的功效。由于生长在海拔较高的山区，茶叶富含多种矿物质和氨基酸，深受茶客喜爱。