恩施玉露属于什么茶?

恩施玉露是中国湖北省恩施市的一种绿茶，属于蒸青绿茶类。这种茶采用当地特有的茶树品种，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。恩施玉露外形条索紧细，色泽翠绿，汤色清澈明亮，带有清新的豆香和栗香。恩施玉露的历史可以追溯到唐朝，至今已有上千年的种植和制作历史。

恩施玉露的茶叶采摘标准严格，一般只选一芽一叶或一芽二叶的嫩叶。冲泡时水温控制在80度左右，每次可冲泡3到4次。恩施玉露不仅口感鲜爽，还富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有清热解暑、提神醒脑的功效。恩施玉露曾多次获得国内外茶叶大奖，是中国十大名茶之一。