泡碧螺春一般什么温度?

泡碧螺春适合用80到85度的热水冲泡。水温太高会破坏茶叶的嫩芽，太低则香味出不来。碧螺春属于绿茶，用稍凉的水能更好地保留它的清香和鲜爽口感。水温控制在80度左右，茶叶舒展得恰到好处，茶汤清亮不涩口。

冲泡时可以先温杯，再投茶注水。碧螺春的芽叶细嫩，水温过高容易烫伤茶叶，影响口感。85度的热水能让茶叶慢慢释放香气，茶味更醇厚。水温低一些，茶汤会偏淡，但香气更清新。根据个人喜好调整水温，泡出的碧螺春最好喝。