咸菜存放在瓶里能保存多久?

咸菜放在瓶里能保存半年到一年，具体要看制作方法和储存条件。瓶口密封好，放在阴凉干燥处，咸菜不容易变质。如果瓶盖漏气或者环境潮湿，咸菜可能很快发霉变酸。

家庭自制的咸菜没有添加防腐剂，保存时间比工厂生产的短。开封后最好尽快吃完，避免反复接触空气。每次取用要用干净筷子，防止细菌进入。冰箱冷藏能延长保质期，但味道会慢慢变淡。